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La méthode du pickle est une excellente façon de conserver les champignons, plus particulièrement les champignons à chair ferme, tel que le cèpe Composition: Eau, cèpes 50% (boletus edulis et pinicola), chou-fleur, poivrons, vinaigre, sel de Guérande, estragon. Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 26 kcal / 108,86 kJMatières grasses: 0,4 g /100 g dont Acides gras saturés: 0,008 g /100 gGlucides: 4,8 g /100 g dont Sucres: 0,7 g /100 gProtéines: 2,1 g /100 gSel: 0,2 g /100 g
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