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La farine de riz est une des farines les plus utilisées en Asie pour toutes sortes de préparations, et notamment pour les mets de type rouleaux de printemps, nems, raviolis vapeur, vermicelles Composition: Riiz 98%, eau 2% Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 343 kcal / 1436,07 kJMatières grasses: 0 g /100 g dont Acides gras saturés: 0 g /100 gGlucides: 79,2 g /100 g dont Sucres: 0 g /100 gProtéines: 6,8 g /100 gSel: 0,02 g /100 g
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