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Le concassé de baobab, surnommé aussi "Bouye" ou encore "pain de singe", provient de la pulpe de fruit du baobab Composition: Baobab, pulpe de fruit séchée Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 295 kcal / 1235,11 kJMatières grasses: 0,6 g /100 g dont Acides gras saturés: 0,2 g /100 gGlucides: 38 g /100 g dont Sucres: 34 g /100 gProtéines: 2,4 g /100 gSel: 0,01 g /100 gFibres: 64 g /100 g
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