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Le riz noir de Camargue est né de l'ingéniosité d'un riziculteur camarguais et de la bonne adaptation de cette variété de riz aux conditions climatiques du delta du Rhône Composition: riz noir long complet issu de l'agriculture biologique Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 350 kcal / 1465,38 kJMatières grasses: 2,8 g /100 g dont Acides gras saturés: 0,7 g /100 gGlucides: 71,8 g /100 g dont Sucres: 0,7 g /100 gProtéines: 7,8 g /100 gSel: 0,01 g /100 gFibres: 3,8 g /100 g
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