tightR / Shop / Livres / Bien-être & Santé / Régime Nutrition / Nutrition, Végétarien, Paléo / L'hygiène alimentaire - Repères pratiques N°24 - 2019
13,40 €
Cet ouvrage présente, au moyen de fiches synthétiques et illustrées, les fondamentaux de
l'hygiène alimentaire.
Il permet de comprendre :
- l'appareil digestif et le processus de la digestion
- les bases de l'alimentation et de la nutrition
- les maladies et troubles liés à l'alimentation ainsi que les risques alimentaires
- les aspects technologiques de la préparation, de la conservation et de la cuisson des aliments
- les modes et comportements alimentaires
Cet ouvrage concerne :
- Étudiants en BTS Diététique ou en DUT Génie biologique option diététique.
- Étudiants ayant intégré les écoles d'infirmières et étudiants en formation médicale ou paramédicale.
- Les professionnels de la santé.
Livre en Ligne : l'intégralité de votre livre accessible en ligne gratuitement (PC/Mac, Tablettes et Smartphones...) Auteur(s) : Rullier Bénédicte
1,99 € dès 35,00€ d'achats (France Métropolitaine).
3 € si commande inférieure ou égale à 35,00€.
Pour bénéficier des frais de port à 1,99 €, il faut avoir mis au panier pour plus de 35 € de livres papier.
Livraison sous 2 à 4 jours ouvrés en Colissimo.