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Ce confit d'oignon est obtenu par cuisson lente en bassine en cuivre Composition: Sucre de canne 49%, Oignons doux des Cévennes 46.6%, miel des garrigues 2.6%, vinaigre 1.4%, gélifiant : pectine de citron. Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 235 kcal / 983,9 kJMatières grasses: 0,28 g /100 g dont Acides gras saturés: 0,02 g /100 gGlucides: 57,8 g /100 g dont Sucres: 56,8 g /100 gProtéines: 0,67 g /100 gSel: 0,39 g /100 g
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