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Issu de la racine de manioc, le tapioca a de multiples usages en Asie, et notamment en Asie du Sud-Est Composition: Amidon de tapioca 98%, eau 2% Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 367 kcal / 1536,56 kJMatières grasses: 0 g /100 g dont Acides gras saturés: 0 g /100 gGlucides: 90 g /100 g dont Sucres: 0 g /100 gProtéines: 0 g /100 gSel: 0 g /100 g
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