Tablette de chocolat noir Cluizel - Grand noir 85% - Tablette 70g

Le noir profond de sa robe augure de l'intensité de ses cacaos à l'équilibre parfait. Quelques notes de châtaigne rôtie et de café grillé, légèrement acidulé exaltent la pureté intense de ce grand chocolat, riche en fèves de cacao. Garanti sans soja et sans arômes ajoutés.

Ce chocolat a obtenu le prix de bronze de l'Academy of Chocolate en 2011.

Chocolats Cluizel : Les Sens du Chocolat

Depuis quatre générations en Normandie, la Manufacture Cluizel perpetue la tradition familiale avec la même passion et la même exigence de qualité. Elle est notamment connue comme l’un des premiers chocolatiers bean-to-bar, maîtrisant alors toutes les étapes de la fabrication du chocolat, depuis la sélection des fèves, jusqu’à la torréfaction, le conchage ou encore le moulage des tablettes.

Pour cela, elle s'inscrit depuis 1997 dans une démarche de relations directes avec des planteurs de renom, dans un esprit de commerce équitable et durable. Par ailleurs, l’entreprise souscrit depuis 1999 à l’engagement qualité « Ingrédients Nobles » garantissant un chocolat pur beurre de cacao et sans arôme. Quand vous croquez dans une tablette au caramel Cluizel, ce sont de vrais éclats de caramel fabriqués par la marque qui lui donnent son goût. Il en est de même pour tous les produits, comme la ganache à la framboise : si elle a le véritable goût du fruit c’est parce il s’agit de pulpe de framboise.

Avec des recettes premiums appréciées des amateurs les plus exigeants et joliement présentées, les chocolats Cluizel sont la garantie de très bons et beaux cadeaux, à offrir ou pour se faire plaisir.

Composition: Chocolat noir 85% cacao minimum: cacaos, sucre de canne, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse. (allergènes : beurre)

Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique: 599,9 kcal / 2511,66 kJ

Matières grasses: 50,3 g /100 g dont Acides gras saturés: 31,1 g /100 g

Glucides: 14,4 g /100 g dont Sucres: 14,4 g /100 g

Protéines: 9,4 g /100 gSel: 0,02 g /100 g

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