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Le sirop d'érable est un édulcorant très fin qui s'accorde à merveille avec les crêpes. Il remplace plus qu'avantageusement le sucre dans de nombreux desserts.C'est le résultat d'un procédé d'évaporation de la sève d'érable communément appelée >. Il ne contient évidemment pas de formaldéide qui accroit la production de l'arbre de 25% mais qui est néfaste pour la santé et qui est très répandu aux Etats-Unis. L'exploitation respire et est gérée de manière raisonnée, sans abattage ou élagage à but de rendement et plusieurs variétés d'arbres canadiens y cohabitent.Le saviez-vous ? : Le sirop d'érable est également idéal pour cuisiner le jambon, les côtelettes de porc ou le blanc de poulet.Tous les produits de la ferme Vifranc sont certifiés bio par ecocert en France et par l'ACAB au Canada.Ce sirop d'érable est un sirop d'érable de grade A ambré (grade B dans l'ancienne classification). Composition: 100% pur sirop d'érable bio Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 mlValeur énergétique: 360 kcal / 1507,25 kJMatières grasses: 0 g /100 g dont Acides gras saturés: 0 g /100 gGlucides: 89,64 g /100 g dont Sucres: 89,64 g /100 gProtéines: 0 g /100 gSel: 0 g /100 g
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