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Voici le salsifi, une racine à la saveur légèrement sucrée qui est présentée coupé en bocal.Un parfait accompagnement pour vos viandes blanches et poissons notamment, à la poêle avec une noix de beurre ou un peu de crème fraîche, c'est un délice.il est aussi possible de les cuisiner en salade avec olives et jambon par exemple. Composition: Salsifis, eau, sel, acidifiant: acide citrique, antioxygène: acide ascorbique. Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 mlValeur énergétique: 24 kcal / 100,48 kJMatières grasses: 0,2 g /100 g dont Acides gras saturés: 0 g /100 gGlucides: 3,4 g /100 g dont Sucres: 1 g /100 gProtéines: 1 g /100 gSel: 0,62 g /100 gFibres: 2,5 g /100 g
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