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Frédéric Bau

Livre "Gourmandise raisonnée"

49,00 €

  • Shop Officiel de Antoine Sainte-Luce

  • Gagne 49 Points Meet Up

L'avis des pros

Antoine Sainte-Luce
Antoine Sainte-Luce aime

Descriptif

Soixante recettes de pâtisseries classiques revisitées et de créations originales conçues selon une démarche scientifique consistant à repenser les bases de cet art culinaire pour en réduire les teneurs en sucre et en graisse, dans le respect de leurs saveurs et textures originelles.

336 pages

Conditions de livraison

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