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Clémence Catz

Livre 3Sarrasin, l'alternative sans gluten"

9,95 €

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L'avis des pros

Clémence Catz
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Descriptif

Avec les galettes bretonnes et le kasha, vous pensiez avoir fait le tour du sarrasin ? Pourtant, cette petite graine sans gluten possède des propriétés étonnantes en cuisine :

. Profitez de ses composants mucilages pour faire des blinis sans oeufs ou une pâte à pizza sans gluten.

. Consommez le sarrasin cru, faites-le germer et transformez-le en petits pains sans cuisson bourrés de nutriments (Pain des Fleurs, pain essénien).

. Torréfiez-le, moulez-le puis cuisinez-le en délicieux cookies ou madeleines.

. Déclinez ses graines en mode «risotto», ses flocons en porridge salé ou en fondant magique au chocolat...

70 pages

Conditions de livraison

Livraison avec suivi de colis en France Métropolitaine sous 2 à 3 jours ouvrés après expédition pour un tarif de 5€ TTC.

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